2021.06.21 23:50手打ちうどんリミックスの磯田です。週末は友人宅にて３人で手打ちうどんを楽しみました。毎年、恒例行事として年越しそばを打たせていただいている友人宅にて、コロナ禍の中、感染対策を十分にとり、久しぶりの集会となりました。小麦粉は木下製粉さんの「さぬきの夢」。さぬきうどん専用として開発された小麦粉らしいです。箱の中には詳細な説明書きがあり、春夏秋冬での水の配分を参考に微妙な季節ですが、春と夏の中間くらいの配合で挑戦することにしました。なんだかんだで蕎麦打ちの経験で３人とも手際よく水回しを行い、生地をこねてこねてのばして（素人らしい言い回しです）。
2021.06.01 00:00「UGOKU」業界初！！移動の保険月額９８０円で家族全員を移動リスクから守る、移動の保険「UGOKU」が損保ジャパンより新登場です。詳しくは下記リンクからおすすみください。